卷一·魏一 ◇ 奏上九酝酒法

类别:其他 作者:佚名字数:148更新时间:23/03/02 11:37:44
臣县故今南阳郭芝,有九酝春酒法:用面三十斤,流水五石,腊月二日清曲,正月冻解;用好稻米漉去曲滓便酿,法饮,曰譬诸虫,虽久多完;三日一酿,满九斛米止,臣得法酿之常善,其上清滓亦可饮。若以九酝,苦难饮;增为十酿,差甘易饮,不病。今谨上献。(《北堂书钞》一百四十八,又《文选·南都赋》注引《魏武集》。)