第17章

还有半个月，厨神大赛就要正式启动，说不紧张那是假的。在这些天，连琪没有一味地沉溺于厨艺之中，而是拜托渺渺找了历届厨神大赛的视频来看。做菜，特别是现场比拼，不仅考菜的色香味，还要结合艺术分，主题分，表演分进行综合评定，最后以总分最高者为胜。如果说连琪最擅长的是菜，还不如说她最擅长的是表演。看连琪做菜绝对是一种享受,以前有人常打趣她说，她做菜就像是跳舞，没有人能把舞蹈和做菜结合在一起，毕竟一个是上得厅堂，一个是下得厨房。 到底是现任厨神的儿子，车澈为连琪借到了许多委员会秘方，只不过这里面没有详细的步骤，只是粗略地记载了一些食材，连烹饪时间也没有多写。也是，做菜不是想象中的那么简单，要想完整地记录下来，恐怕一本书一道菜也不够了。 半个月转瞬即逝，渺渺为连琪专门订做了一件比赛服，有点笑掉大牙。凭渺渺的眼光，选一件这样的衣服一点也不科学。且看这件衣服的上身，红得像团火焰，下身绿得像被污染的河水。不是说红配绿赛狗屁么，怎么?渺渺看出了连琪的疑惑，忙解释道：“连琪，你一定要穿这身衣服去比赛呀，我请算命的仔细推敲过，你这一趟去，凶多吉少，但是穿了这身红配绿，保证没事。算命的说红得能旺你，绿的能霉别人，反正这么穿就没错了。”好歹是渺渺的一番心意。幸亏是算命的眼光，不然，自己平时要穿多么奇葩的衣服呀。 上午八点，比赛正式开始，为时两小时。比赛采取轮番制，连琪抽到的对手是今年挺被别人看好的一个新星，连琪仔细看过他的资料，擅长烹饪，不擅长雕花等技术活，菜的味道很有职业高级水平。对待这种人，连琪在技术和艺术，表演上面占了很大的便宜。出乎连琪的意料之外，这枚新星，就是王晓之，一上来就开始了厨艺表演，先是空手为白刃，用手切菜，看着那么薄而细的菜丝，连琪有种蛋蛋的疼。果然不能小看呀，幸好自己早有准备。渺渺在台下看到这么令人吃惊的表演，很担心地看向连琪，但看到连琪胸有成竹的样子，有放松了下来，真是！明明是连琪比赛，自己怎么比她还紧张。连琪抄起砧板，在原地转了两圈，中国古人最擅长的就是空中雕花，把一个白萝卜抛上去，抽出腰间的两把刀，分别是微薄和厚薄，在空中就这么几下挥舞，又往上抛了一个红萝卜，两个萝卜都是事先准备好的，挖空了里面，和去了外面的皮，自己的这几下挥舞只是起到了震荡的作用罢了。自己一没武功，二没魔力的，是万万不可能做到那样的，电视情节上才会出现呢！自己做的就是要吸引别人的眼球，做到不让萝卜掉下来接不上它就好了。连琪一点也不担心被看穿。虽然自己真的么有空中雕花的本事，但是蒙混过关浑水摸鱼的功夫还是有的。 哈哈哈，连琪收住笑声，现在还没到笑的时候，虽然自己知道这次赢定了。看到王晓之把甘萝和黑椒用在一起的时候，他就输了。这个做法是自己最近在一本书上编写的，中餐大杂烩。但是这样的合用只能出现在中餐上，特别是只能用在做鱼上面，而今天的菜的主题是家，果然做出家的味道就好了。他的主材料是牛排，虽然连琪吃过美式黑椒牛排，但是那里面除了黑椒外，还有一种秘制酱来协调黑椒过麻的口感，而甘萝是加辣的，这里肯定行不通。 连琪做着手中的活熟练地把菜放入酱汁沸腾的锅子里，嘱咐边上的人用大火。连琪做的正式韩式泡菜饭。只是不单单有泡菜，还有小牛肉。小牛肉七分熟，用了甜辣酱，海鲜酱作为主要酱料，在之前，还用红酒浸泡，去其腥味，用盐腌渍了一遍，让牛肉里面也有味道。这个大陆上的西餐表面上看上去很华丽，但是实际上没有几家是可以入口的，好的厨师资源都流入了大酒店和私人厨房。一次连琪去海味天下吃饭，竟然吃到了没有味道的水白虾，连琪一边一脸郁结的把它吃了下去，一边还要违心的夸奖厨师做的不错继续努力，谁让她是代替别人是视察的呢，美其名曰适当鼓励有助于身体健康。这关身体健康绝对没有半毛钱关系，但是连琪知道自己要是再去那边吃一次饭，自己的身体肯定会很不健康。凌家家大业大，所以厨房自然也是很好的，要说最了不起的还是前任厨神在凌家坐镇的缘故，让连琪误以为这个大陆的厨艺有多么高超。其实细想一下还真不难，连微波炉都还没有发明的时代，怎么可能有先进的厨艺技术。